神田川 俊郎(かんだがわ としろう、本名・大竹 俊郎、1939年11月15日 - 2021年4月25日)は、日本の日本料理人・料理研究家・実業家である。京都府京都市出身で、「神田川本店」店主、全日本調理師協会名誉会長を務める。 祖父が東京と京都に開いた鰻店の屋号「神田川
7キロバイト (794 語) - 2021年4月26日 (月) 08:38


料理の鉄人が印象に残っていますね、謹んでご冥福お祈りいたします

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