蒙古タンメン中本(もうこタンメンなかもと)とは、東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店。 タンメンなどの激辛メニューで人気店となり、その味を再現したカップ麺も人気商品となった。 蒙古タンメン中本の前身、中国料理中本(ちゅうごくりょうりなかもと)は1968年9月、板橋区に開店した。創業者は中本正 10キロバイト (1,195 語) - 2021年6月7日 (月) 23:56 |
https://www.moukotanmen-nakamoto.com/9704
この度、YAHOOニュース等で騒がれているブログの件で、当店蒙古タンメン中本の対応について多数のお客様からご意見、お問い合わせを頂いております。お客様のお問い合わせの中には「中本はこんな対応をするのか?」「親子で食べている途中なのに出ていけと言うのか?」「スタッフはお客様を睨みつけるのか?」「小さい子は連れて来てはいけないのか?」などの誤解や辛辣なお言葉を頂いております。当初はお客様同士の件もあるので、こちらとしてはコメントを控えてましたが、その中でも「食べているお客を何だと思っているのか?社長!そんな店なんですか?中本は許せない!」というお叱りの言葉を頂いた時に、皆様に正確な状況をご説明しないといけないと思い決心いたしました。
6月7日(月)から本日6月9日(水)に発表するため、準備をしてきました。スタッフ(当事者)から話を聞き、店長を本社に呼び面談し、当日の正確な状況を本社幹部、店長でカメラを確認し、時間を明記しながら店主白根誠がご説明致します。
6月4日(金)
18時47分~ご着席
ブログを書かれたお客様がご来店し、店内でお席が空くまでお待ちになり、入り口付近の1卓しかないテーブル席に大人の女性2人、お子様2人の計4名様で18:47にご着席。ご着席後、注文した3種類のメニューを全員が紙エプロンをつけてお食事を始められる。また少しして、別のお子様連れファミリーのお客様(4名様)がご来店され、こちらのお客様もテーブル席をご希望でしたのでお待ちになられる。
19時20分~
お子様2名様がエプロンを外される。
19時22分~
ブログのお客様の大人のお連れ様がエプロンを外し、マスクを着用。
19時27分~
スタッフがテーブル席のお客様のお食事がお済みだと思ったので「すみません。お待ちのお客様がいらっしゃいますので、もし宜しければ、お席の方よろしいですか?」とお声がけ致しました。
しかしお客様のブログ内には、「まだ食べ途中だったのに」と書かれております。
我々もなぜスタッフがお声がけしたかを確認したところ、声をかける前に見た状況では
・お子様お二人はエプロンを外し、ソファでお遊びになっていたこと。
・お連れの女性の方はエプロンを外し、マスクをしていたこと。
・丼に箸やレンゲがまとめられていた。
・声を掛けようと思った時点では食べている様子はなく、大人のお二人は会話していた。
と報告があった為、我々もカメラで確認したところ確かにその状況が映っていました。お声がけしたスタッフは常に厨房にいて、ブログのお客様だけは厨房内から柱があり見えにくいところです。スタッフもこの状況から勘違いしてお声がけしてしまったようです。
飲食店で召し上がっている途中のお客様に、「お席の方よろしいですか?」という言葉は本来あり得ません。勘違いをしてお声がけしてしまったことに関しては大変申し訳ございませんでした。今後このようなことがないように全店舗に指導致します。今後はよりスタッフの教育に力を入れていく次第でございます。今回のようなお客様に不快な思いをさせてしまったことを反省し、また今回の件でお客様、世間の皆様にお騒がせしましたこと、こちらも店主として心からお詫び申し上げます。
また、不特定多数の方から言われている「早くしろ」「遅えよ」「出ていけ」「睨みつけられた」「追い出された」というような言動は中本のスタッフとして一切ございません。私、白根誠が断言します!
この件に関して店舗スタッフへのご質問、お問い合わせ等はお控えください。
また何かありましたら私、白根誠が直接発信させて頂きます。
★1が立った日時:2021/06/09(水) 20:56:38.49
前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1623275661/
>>1に記載の通り
飲食店で召し上がっている途中のお客様に、「お席の方よろしいですか?」という言葉は本来あり得ない
しかし中本がその本来あり得ない対応をしたのは先客に「早くしろ」だの「遅せえんだよ」とほざくヤカラのせいだろ
中本そこはハッキリ認めろよ
あり得ない対応をしたのは柱のせいじゃなくてヤカラの為だとよ
>>36
また事実の捏造してる
>>39
中本が事実関係を明らかにしないから当事者の話を信じるしかねえだろが
小林はファミリーに早くしろだの遅いだの恫喝されてんだよ
中本はファミリーとのやり取りを詳らかにせよ
>>36
なんで嘘つくの?
子供は食べ終わって遊んでる、親同士も箸を揃えて話し込んでる
その状態を確認して声をかけたんだろ
これは逆にお詫び申し上げられないといけない案件
中本、よくやった!
1 何故着丼時間を明らかにできないのか
2 何故ファミリーの入店時間を明らかにできないのか
3 何故ファミリーの店内での様子、小林側とのやり取り、店とのやり取りの詳細を明らかにできないのか
中本がファミリーの恫喝に屈して通常の手順をすっ飛ばし小林を退店させたからではないか
>>10
着丼ってなあに?
>>13
ラーメン丼が席に運ばれることみたいよ
>>10
この店に行ったことある人によると
注文して2~3分で出てくるとこみたいだよ
>>75
ラーメン屋は元々速いけど人気がある店は更に回転が速くなる
辛いから食べるのが遅くなるのは仕方がないけど10分から20分が普通
しかもコロナなのにだらだら会話するとかガイジ女やな
先代は店閉めたんだけど客だった現店主が先代に頼みこんで継承したんだよね
>>92
小林は動画コメントで謝罪したみたいだよ?
謝ってるのにまだ叩くの?それ日本人のメンタルじゃないぞ
>>94
よく読んでみろ謝ってねえよ全然
中本には苦情受付メールフォームなんてないのに
「メールで苦情送ったけど無視された!店が悪い!」って騒いでた小林礼奈
メールフォームなんて無いですよという指摘を受けた途端に
書き込みを削除して無かった事に
親が食いたかっただけで子供たちはファミレスにでも行きたかったんだろうにw
>>24
最初に嘘で店を批判したのは小林礼奈氏ですが
メールフォームなんてない中本に、メールで苦情入れて「無視された!酷い!」って
被害者しぐさしてる時点でね、もうね
>>24
*女がブログでありもしない店の悪口を書いたから仕方なく反応しただけだろ
うむ、なかなか説得力がある
子供向けの辛くない料理はあるのか?
>>47
タンメン一択だと思う
中本は提供のとき「ごゆっくり」というラーメン屋。
直系二郎は黙々と食い、食ったらすぐ去るのがデフォ。客もそれを肯定している。
>>59
ごゆっくり食べ終わって待ってる人がいるからすぐに出るのが普通の人間なんじゃないの?
一言もしゃべらずにとにかく食らってさっさと出て行けば回転率上がるよ
常連客は分かっている
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