北川 景子(きたがわ けいこ、1986年8月22日 - )は、日本の女優。兵庫県神戸市出身。スターダストプロモーション所属。明治大学商学部卒業。夫はBREAKERZのボーカルで歌手、タレントのDAIGO、義理の母方の祖父は第74代内閣総理大臣の竹下登、義理の父方の祖父は実業家の内藤用一郎、義姉は漫画家の影木栄貴。
63キロバイト (8,220 語) - 2022年6月24日 (金) 19:24
いろいろな意見が出ていますね

1 muffin ★ :2022/06/25(土) 20:55:52.73
https://smart-flash.jp/entame/187959
2022.06.25 20:00

北川景子が、6月24日放送の『スッキリ』(日本テレビ系)でカレーへのこだわりを語った。

北川は、元プロ野球選手・イチローの本に「大事なことがあるときの朝にカレーを食べるといい」と書かれていたのを読んで、「そこから、大事な日の朝はカレーです」とコメント。

カレーには、マッシュルームを入れるほか「生卵が欠かせない」という。

卵について「全部、割り入れちゃいます。白身もマイルドになっていい。最初は入れないで普通に食べて、半分ぐらいになったときに入れる。ちょっと味を変えたくて」と生卵で “味変” するという。

生卵を入れたカレーを味わった北川は、「ごはんがまろやかになる。食べやすい。おいしい」と笑顔だった。

北川がカレーに生卵を入れるという話に、SNSでは大きな反響が寄せられた。

《カレーに生卵なのって関西に多いのかぁー 知らんかったぁ~ 子供の頃はよく入れてたなぁ~》
《みんなじゃないけど、関西人って、カレーに生卵入れるよね うちの、大阪の親戚も入れてた》
《北川景子さんも!生卵カレーするって!! ほらぁ!!! 今まで1人以外には否定され続けてたけどほらぁぁぁぁぁ!》
《カレーの生卵トッピング 子どもの頃やってました。 辛口カレーが甘口になって美味しかった記憶あります》
《カレーに生卵はカレーじゃなくなるから嫌だな》

「関西では、大阪・難波にあるカレーライスの名店『自由軒』が、生卵を入れたカレーでおなじみです。何度もドラマ化されている作家・織田作之助の小説『夫婦善哉』に同店のカレーが出てくることでも知られます。

2018年9月13日放送の『秘密のケンミンSHOW』(日本テレビ系)では、久本雅美さんが、『カレーに生卵を入れるのは、私らは普通』とコメント。ケンドーコバヤシさんも『僕らは普通なんですけど、(関西以外では)驚きなんですかね』と意外そうでした。

兵庫県出身ののんさんも、2020年11月21日放送の『のんのにっぽんのごはん』(文化放送)で『カレーに生卵は好きです』と答えていました」(芸能ライター)

「カレーに生卵」は関西ではポピュラーなのだ。




4 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 20:57:43.58
そりゃ生卵は欠かせないだろ

(出典 askul.c.yimg.jp)

15 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 20:59:50.55
>>4
自由軒はベチャッとしたドライカレーってイメージや

5 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 20:58:09.35
甘口でも?

7 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 20:59:12.65
外ではやめてほしい

12 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 20:59:29.98
千日前の自由軒とかが生卵入れてるからって
関西のカレー文化が全部そうじゃない
東京のラーメン屋って全部二郎系?ってくらいの偏見

26 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:02:11.31
>>12
言うてもウチの家はカレーに生卵入れてたよ
あとウスターソース

自分が卵料理全般が好きじゃないんだと気づいたら入れんようになったけど

16 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:00:06.15
関西でも家では生卵なんか入れないと
ウスターソースをかけるやつはいっぱいいる

17 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:00:11.70
わいは目玉焼きや、白身あんま混ざらんでほしい

18 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:00:13.59
カレーに茹で卵か目玉焼きならわかるが、生はないわ。

21 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:00:41.11
これ批判してる奴はまあ哀れだな
おれもカレーのときは必ず生卵を入れる
これが完成形だから

ちなみにおれはスタータースパイスから徹底的にフライパンで香りだして
玉ねぎを飴色にするまで30分弱火で炒めてトマトを炒めて
ターメリック、コリアンダー、クミン、カイエンペッパーを加えてカレーソースを作る超本格派
そこに鶏肉とニンジンを加えあとからジャガイモも投入
隠し味にココナッツミルク、ヨーグルトも加える
仕上げにガラムマサラでスパイスの香りを出したら極上カレーの出来上がり

そして食べる時に生卵を割り入れてぐちゃぐちゃに混ぜる
これこそが何よりの至福

22 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:01:15.71
茹で玉子かせめて半熟までだな
生はないわ

23 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:01:24.04
マイルドにするてことかな なら、カレー食うなよw

36 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:04:35.70
>>23
マイルドなカレーが食べたいのよ

24 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:01:46.25
入れても入れなくても味的には大して変わらない
気持ちの問題でしょ

28 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:02:28.07
半分くらいになって割り入れるってことは白身ぶるんぶるんの状態で食うのか

37 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:04:45.92
子供が食べやすい様に生卵を入れることはあるなあ
自分が子供の時そうだったし(両親とも関東で関西とは縁なし)

38 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:04:48.75
せっかくいろいろ頑張って作ったカレールーが
薄まって台無しになりそうだな

53 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:08:16.71
>>38
中本の辛い蒙古タンメンも卵とかチーズ入れたら味がまろやかに
なるって入れる人もいるわけで「計算された辛さに卵やチーズ
は邪道」ではなく好きに食わせろってしか感じない

39 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:05:07.21
一度試してみたけど好みじゃなかったなあ

44 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:06:29.98
Netflixで怪物くん見てたらインド設定で卵かけたカレーが出てきて笑った

49 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:07:31.48
カレーじゃない、って言ってるヤツは
インド料理の基準で語れよw

51 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:07:57.74
目玉焼きならいいけど
生卵は気持ち悪い
カレーが冷めるし

52 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:08:05.95
今日はじめてカレーに卵いれたらうますぎた

54 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:08:57.59
カレーに限らず生卵でドン引きするのは海外からの旅行者
ホテルの朝食ビュッフェで反応見てたら面白い
中国ではニュースになったらしい

55 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:09:08.60
一般的かはともかく今更どうこう言われる程奇妙な組み合わせじゃないと思うが

56 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:09:26.62
実家では、ゆで卵刻んだのを入れてたなあ。

57 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:09:33.32
慣れというか習慣なんだろうな
関東だから最初は違和感あったけど2~3回食べたら普通に食えるようにはなった
でもまあ…入ってても食えるけど別に入れなくていいかな、って感じだな

60 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:10:11.79
オレ四国出身だけど逆だわ
地元で食ってる時は生卵入れるやつなんて見たことなかった

就職で神奈川行って大規模な社員食堂で昼飯食ってる時に
カレーに生卵を普通に入れて食ってるの見て衝撃だったわ

65 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:11:42.30
>>60
それ生卵を食べたいというより、卵=栄養があるタンパク質取れたみたいな謎の安心感だと思う
肉の代用というか

61 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:10:20.69
つーか日本人生卵好き過ぎだろ
生で食べるの日本人くらいだろ

でもすき焼きに生卵は美味い

85 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:19:29.84
>>61
あれも正直意味わからん>すき焼き生卵
すき焼きっておかずとして食べるから味濃いままでいいし

68 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:13:03.95
高いカレー屋で黄身だけ別皿でついてくるところあるけど、残してる客はいない
関西だからか知らんけど

75 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:16:53.58
マイルドにしてどーすんだよ
カレーにマイルドをもとめる!?

77 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:17:18.61
カレーに生卵否定する人たちは辛いのを食べたいから?
それともただ生卵が嫌いで讃岐うどんでも牛丼でも海鮮丼でもしょうが焼きでも絶対かけない人?

80 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:17:39.42
黄身だけなら何とか

81 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:17:46.93
88 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:20:24.12
>>81
結構全国的に肯定されてんのね

82 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:17:58.19
自由軒特別とか言われたけど 
関西じゃ生卵必須かよ 

83 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:18:02.65
生卵苦手だから温玉のせる派

86 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:20:00.71
ドライカレー限定じゃないの?

87 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:20:21.42
好きにすれば良いよ 自分の価値観を他人に押し付けるの以外はね

89 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:20:27.09
カレーに生卵は普通やね
カレーを玉子ありの部分と無しの部分で
味変する。

91 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:20:57.93
関西行ったら上等カレー食うけど生卵ついてないな

92 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:21:28.36
昔はやってたけど、いつの間にかやらんようになったなぁ
それにしても半分食べてからは無いわ
最初の熱くて量が多い内と入れんと生が残る

93 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:21:32.59
自由軒のカレー懐かしいな
大して美味しくもないけど
洋食屋のレトロな雰囲気を味わうだけの店

94 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:21:41.99
おいしいで!

95 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:21:46.00
キーマカレーなら有りかな

100 名無しさん@恐縮です :2022/06/25(土) 21:22:07.81
関西出身じゃないけど普通にいれるわ
激辛を食べて、後半戦で生卵投入してマイルドにして食べるのが好き